Por Fabiola Akel – Uma receita simples, econômica e perfeita para acompanhar o café da tarde!
Esses biscoitos de nata derretem na boca e têm o equilíbrio perfeito entre crocância e maciez. Com ingredientes básicos e preparo rápido, eles são um clássico que agrada toda a família.
Ingredientes
1 qt Xícara (chá) de nata (retirada do leite ou comprada pronta)
½ qt Xícara (chá) de açúcar
1 qt Ovo
2 qts Xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 tsp Fermento em pó
1 pinch Sal
Modo de Preparo
1
Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, coloque a nata, o açúcar e o ovo. Misture bem com uma colher ou fouet até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o sal e o fermento em pó.
2
Adicione a Farinha:
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando com as mãos até formar uma massa que não grude, mas que ainda seja macia.
- Se necessário, ajuste a quantidade de farinha, adicionando aos poucos até atingir o ponto.
3
Modele os Biscoitos:
- Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas ou modele no formato desejado.
- Achate levemente as bolinhas com um garfo para dar um toque decorativo.
4
Asse:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Distribua os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados na base (a parte de cima deve permanecer clarinha).
Dicas da Chef Fabiola
- Substituição: Caso não tenha nata, você pode usar creme de leite fresco, embora o sabor e a textura fiquem levemente diferentes.
- Aromatize: Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico especial.
- Conservação: Armazene os biscoitos em um pote hermético por até 7 dias para preservar a crocância.
???? Curiosidade:
O uso da nata em receitas é uma tradição passada por gerações. Esse ingrediente especial é valorizado por sua cremosidade e sabor único, garantindo biscoitos com textura incomparável.
Prepare esses biscoitos e compartilhe momentos doces e nostálgicos com quem você ama! ????✨
Ingredients
Ingredientes
1 qt Xícara (chá) de nata (retirada do leite ou comprada pronta)
½ qt Xícara (chá) de açúcar
1 qt Ovo
2 qts Xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
1 tsp Fermento em pó
1 pinch Sal
