🍓 Bolo de Ruibarbo com 5 Ingredientes: O Doce Abraço da Minha Tia Alzira

Bolo de Ruibarbo com 5 Ingredientes
Creditos: Jake Sternquist / Food Styling: Holly Dreesman / Prop Styling: Gabriel Greco
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyIntermediate
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Você já sentiu saudade de um cheiro? Aquele que invade a cozinha e faz o coração sorrir antes mesmo da primeira mordida? Este bolo nasceu assim — de uma memória açucarada das tardes na casa da minha tia Alzira, quando o sol batia na janela e o aroma do ruibarbo se misturava com risadas e histórias inventadas.

Hoje, compartilho essa preciosidade com vocês: uma receita com apenas 5 ingredientes, feita para adoçar memórias (e dias corridos). Ideal para iniciantes ou para aqueles momentos em que a gente quer caprichar… sem complicar.

Yields6 Servings
Prep Time10 minsTotal Time50 mins
🛒 Ingredientes
 2 cups Ruibarbo picado (pode usar congelado, sem problemas!)
 1 cup Açúcar
 1 cup Farinha de trigo com fermento
 2 qts Ovos
 100 g Manteiga derretida (ou margarina, se preferir)
👩‍🍳 Modo de Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma assadeira pequena (20x20 cm funciona bem).

2

Distribua o ruibarbo no fundo da forma. Não precisa cozinhar antes!

3

Polvilhe o açúcar por cima do ruibarbo — sim, ele vai caramelizar lindamente.

4

Em uma tigela, misture a farinha, os ovos e a manteiga até virar uma massa homogênea.

5

Despeje a massa delicadamente sobre o ruibarbo com açúcar.

6

Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

7

Deixe esfriar um pouco (ou não, se você for do time da colherada quente com sorvete!).

💡 Dicas da Fabi

  • Sorvete de baunilha + bolo morno = casamento perfeito.
  • Se quiser um toque cítrico, adicione raspas de limão-siciliano à massa.
  • Troque o ruibarbo por maçã verde ou morango, caso não encontre ruibarbo fresco.

🎶 Para Servir com Estilo

  • Bebida: chá preto gelado com hortelã ou um espumante rosé bem leve.
  • Ocasião: brunch de domingo ou sobremesa charmosa para impressionar (sem estresse).
  • Playlist: Coloque um jazz suave — Billie Holiday é sempre boa companhia.

💬 Comente abaixo como ficou sua versão!

Você adaptou com outra fruta? Serviu com chantilly? Eu AMO ver as criações de vocês! Vamos trocar ideias nos comentários. 💕

Com carinho e açúcar,
Fabiola Akel

Fonte: https://www.allrecipes.com/recipe/86153/aunt-kayes-rhubarb-dump-cake/

Ingredients

🛒 Ingredientes
 2 cups Ruibarbo picado (pode usar congelado, sem problemas!)
 1 cup Açúcar
 1 cup Farinha de trigo com fermento
 2 qts Ovos
 100 g Manteiga derretida (ou margarina, se preferir)
🍓 Bolo de Ruibarbo com 5 Ingredientes: O Doce Abraço da Minha Tia Alzira
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.