Aprenda a fazer um bolo formigueiro de liquidificador que derrete na boca em apenas 50 minutos!

13/12/2024 0 Leitura mínima
Bolo Formigueiro de Liquidificador
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryDifficultyIntermediate
Rating0.0

Por Fabiola Akel – Um clássico que une sabor e praticidade em apenas 10 minutos de preparo!

Quem não ama um bolo fofinho, com granulado distribuído de forma irresistível e aquele aroma caseiro? O Bolo Formigueiro de Liquidificador é perfeito para o café da tarde ou para surpreender os amigos com uma receita prática e deliciosa.

Yields10 Servings
Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins
Ingredientes Para a Massa:
 3 qts Ovos inteiros
 240 ml Leite integral
 120 ml Óleo vegetal
 300 g Açúcar
 240 g Farinha de trigo
 50 g Chocolate granulado
 15 g Fermento em pó
Para a Cobertura:
 395 g Leite condensado
 1 qt Xícara (chá) de coco ralado (opcional)
 15 g Manteiga
Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou açúcar.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo no modo pulsar ou misturando manualmente com uma espátula para evitar que a massa fique pesada.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Por último, adicione o chocolate granulado e mexa suavemente com uma espátula para distribuir o granulado pela massa.
2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
  2. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (cerca de 5 minutos).
  3. Retire do fogo e, se desejar, adicione o coco ralado.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado, espalhando bem.

Dicas da Chef Fabiola

  • Granulado perfeito: Use chocolate granulado de qualidade para garantir o sabor marcante no bolo.
  • Forma ideal: Prefira uma forma de furo central para um cozimento mais uniforme.
  • Cobertura extra: Se quiser um toque ainda mais indulgente, polvilhe granulado ou coco ralado sobre a cobertura.

💡 Curiosidade:
O bolo formigueiro é um clássico da infância de muitos brasileiros. Seu nome vem do efeito visual criado pelo granulado na massa, que se assemelha a formiguinhas. E agora, com essa versão rápida e prática, você pode recriar essa nostalgia em poucos minutos!

Prepare e compartilhe essa delícia com quem você ama. Vai ser sucesso garantido! 🍫✨

Nutrition Facts

10 servings

Serving size

Grande

Amount per serving
Calories320
% Daily Value *
Total Fat 10g13%
Saturated Fat 4g20%
Sodium 75mg4%
Total Carbohydrate 50g19%
Dietary Fiber 1g4%
Protein 5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Para a Massa:
 3 qts Ovos inteiros
 240 ml Leite integral
 120 ml Óleo vegetal
 300 g Açúcar
 240 g Farinha de trigo
 50 g Chocolate granulado
 15 g Fermento em pó
Para a Cobertura:
 395 g Leite condensado
 1 qt Xícara (chá) de coco ralado (opcional)
 15 g Manteiga

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare a Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou açúcar.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo no modo pulsar ou misturando manualmente com uma espátula para evitar que a massa fique pesada.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Por último, adicione o chocolate granulado e mexa suavemente com uma espátula para distribuir o granulado pela massa.
2

Asse o Bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
  2. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3

Prepare a Cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (cerca de 5 minutos).
  3. Retire do fogo e, se desejar, adicione o coco ralado.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado, espalhando bem.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Granulado perfeito: Use chocolate granulado de qualidade para garantir o sabor marcante no bolo.
  • Forma ideal: Prefira uma forma de furo central para um cozimento mais uniforme.
  • Cobertura extra: Se quiser um toque ainda mais indulgente, polvilhe granulado ou coco ralado sobre a cobertura.

💡 Curiosidade:
O bolo formigueiro é um clássico da infância de muitos brasileiros. Seu nome vem do efeito visual criado pelo granulado na massa, que se assemelha a formiguinhas. E agora, com essa versão rápida e prática, você pode recriar essa nostalgia em poucos minutos!

Prepare e compartilhe essa delícia com quem você ama. Vai ser sucesso garantido! 🍫✨

Aprenda a fazer um bolo formigueiro de liquidificador que derrete na boca em apenas 50 minutos!
IngredientsDirections
Fabiola Akel
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Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.