Por Fabiola Akel – Um clássico que une sabor e praticidade em apenas 10 minutos de preparo!
Quem não ama um bolo fofinho, com granulado distribuído de forma irresistível e aquele aroma caseiro? O Bolo Formigueiro de Liquidificador é perfeito para o café da tarde ou para surpreender os amigos com uma receita prática e deliciosa.
Ingredientes Para a Massa:
3 qts Ovos inteiros
240 ml Leite integral
120 ml Óleo vegetal
300 g Açúcar
240 g Farinha de trigo
50 g Chocolate granulado
15 g Fermento em pó
Para a Cobertura:
395 g Leite condensado
1 qt Xícara (chá) de coco ralado (opcional)
15 g Manteiga
Modo de Preparo
1
Prepare a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou açúcar.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo no modo pulsar ou misturando manualmente com uma espátula para evitar que a massa fique pesada.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Por último, adicione o chocolate granulado e mexa suavemente com uma espátula para distribuir o granulado pela massa.
2
Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
3
Prepare a Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (cerca de 5 minutos).
- Retire do fogo e, se desejar, adicione o coco ralado.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado, espalhando bem.
Dicas da Chef Fabiola
- Granulado perfeito: Use chocolate granulado de qualidade para garantir o sabor marcante no bolo.
- Forma ideal: Prefira uma forma de furo central para um cozimento mais uniforme.
- Cobertura extra: Se quiser um toque ainda mais indulgente, polvilhe granulado ou coco ralado sobre a cobertura.
???? Curiosidade:
O bolo formigueiro é um clássico da infância de muitos brasileiros. Seu nome vem do efeito visual criado pelo granulado na massa, que se assemelha a formiguinhas. E agora, com essa versão rápida e prática, você pode recriar essa nostalgia em poucos minutos!
Prepare e compartilhe essa delícia com quem você ama. Vai ser sucesso garantido! ????✨
Ingredients
Ingredientes Para a Massa:
3 qts Ovos inteiros
240 ml Leite integral
120 ml Óleo vegetal
300 g Açúcar
240 g Farinha de trigo
50 g Chocolate granulado
15 g Fermento em pó
Para a Cobertura:
395 g Leite condensado
1 qt Xícara (chá) de coco ralado (opcional)
15 g Manteiga
