Por Fabiola Akel – Uma sobremesa clássica, leve e perfeita para todas as ocasiões!
Nada mais nostálgico e divertido do que a gelatina mosaico, ou popularmente conhecida como gelatina colorida com creme de leite! Suas cores vibrantes e sabor suave agradam desde as crianças até os adultos, sendo uma opção refrescante e fácil de preparar.
Prepare as Gelatinas:
- Dissolva cada sabor de gelatina em 250 ml de água quente e, em seguida, adicione 250 ml de água fria.
- Coloque cada sabor em um recipiente separado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
Prepare o Creme Branco:
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Adicione a gelatina sem sabor dissolvida e bata novamente até ficar homogêneo.
Monte a Gelatina Colorida:
- Corte as gelatinas firmes em cubos pequenos e distribua-as em um refratário grande ou em taças individuais, misturando os sabores.
- Despeje o creme branco sobre os cubos de gelatina, preenchendo os espaços entre eles.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
Dicas da Chef Fabiola para uma gelatina mosaico perfeita!
- Mais cores, mais diversão: Experimente usar até 5 sabores de gelatina para um visual ainda mais vibrante.
- Decore: Finalize com frutas frescas ou raspas de limão para um toque especial.
- Variedade: Para um sabor mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
💡 Curiosidade:
A gelatina colorida é uma sobremesa popular em festas e reuniões familiares desde os anos 80. Sua praticidade e apresentação chamativa fazem dela um clássico atemporal!
Prepare essa receita e leve mais cor e alegria para sua mesa! 🎨🍮✨
10 servings
Media
- Amount per serving
- Calories168
- % Daily Value *
- Total Fat 4g6%
- Saturated Fat 2g10%
- Sodium 40mg2%
- Total Carbohydrate 30g11%
- Dietary Fiber 0g
- Protein 4g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Prepare as Gelatinas:
- Dissolva cada sabor de gelatina em 250 ml de água quente e, em seguida, adicione 250 ml de água fria.
- Coloque cada sabor em um recipiente separado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
Prepare o Creme Branco:
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de água e aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite.
- Adicione a gelatina sem sabor dissolvida e bata novamente até ficar homogêneo.
Monte a Gelatina Colorida:
- Corte as gelatinas firmes em cubos pequenos e distribua-as em um refratário grande ou em taças individuais, misturando os sabores.
- Despeje o creme branco sobre os cubos de gelatina, preenchendo os espaços entre eles.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
Notes
Dicas da Chef Fabiola para uma gelatina mosaico perfeita!
- Mais cores, mais diversão: Experimente usar até 5 sabores de gelatina para um visual ainda mais vibrante.
- Decore: Finalize com frutas frescas ou raspas de limão para um toque especial.
- Variedade: Para um sabor mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
💡 Curiosidade:
A gelatina colorida é uma sobremesa popular em festas e reuniões familiares desde os anos 80. Sua praticidade e apresentação chamativa fazem dela um clássico atemporal!
Prepare essa receita e leve mais cor e alegria para sua mesa! 🎨🍮✨
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