Por Fabiola Akel – Uma receita prática, irresistível e cheia de sabor!
Se você está em busca de um bolo de chocolate que seja fofinho, úmido e simples de fazer, esta Nega Maluca de Liquidificador é a escolha perfeita! Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, você terá um bolo incrível que agrada crianças e adultos.
Prepare a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente metade da farinha de trigo e bata novamente.
- Adicione a água morna e o restante da farinha, batendo até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher ou espátula.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma retangular ou redonda (média) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Prepare a Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda levemente cremosa (não deixe engrossar muito).
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo assado e ainda morno.
Finalização:
- Decore com granulado ou coco ralado, conforme sua preferência.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas da Chef Fabiola
- Chocolate mais intenso: Use cacau 70% para um sabor mais marcante e menos doce.
- Bolo ainda mais fofinho: Substitua metade da água morna por leite integral morno.
- Cobertura extra cremosa: Acrescente 2 colheres de creme de leite ao final da calda.
💡 Curiosidade:
A Nega Maluca é uma criação brasileira inspirada nos bolos de chocolate americanos, mas ganhou um toque especial por ser feita com ingredientes simples e um preparo acessível a qualquer um.
Pronto! Agora é só reunir os ingredientes e preparar essa delícia. Tenho certeza de que será sucesso na sua casa. Se fizer, me conte como ficou! 🍫✨
12 servings
Grande
- Amount per serving
- Calories320
- % Daily Value *
- Total Fat 13g17%
- Saturated Fat 3g15%
- Sodium 90mg4%
- Total Carbohydrate 49g18%
- Dietary Fiber 2g8%
- Protein 4g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Prepare a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente metade da farinha de trigo e bata novamente.
- Adicione a água morna e o restante da farinha, batendo até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher ou espátula.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma retangular ou redonda (média) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Prepare a Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda levemente cremosa (não deixe engrossar muito).
- Despeje a cobertura quente sobre o bolo assado e ainda morno.
Finalização:
- Decore com granulado ou coco ralado, conforme sua preferência.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Chocolate mais intenso: Use cacau 70% para um sabor mais marcante e menos doce.
- Bolo ainda mais fofinho: Substitua metade da água morna por leite integral morno.
- Cobertura extra cremosa: Acrescente 2 colheres de creme de leite ao final da calda.
💡 Curiosidade:
A Nega Maluca é uma criação brasileira inspirada nos bolos de chocolate americanos, mas ganhou um toque especial por ser feita com ingredientes simples e um preparo acessível a qualquer um.
Pronto! Agora é só reunir os ingredientes e preparar essa delícia. Tenho certeza de que será sucesso na sua casa. Se fizer, me conte como ficou! 🍫✨
