Receita de Pudim de Maria Mole

Receita de Pudim de Maria Mole
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking Method, DifficultyBeginner
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Por Fabiola Akel — Doces Mordidas

O pudim de maria mole é uma sobremesa clássica brasileira, conhecida por sua textura leve e aerada. Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Yields8 Servings
Prep Time20 minsCook Time4 hrsTotal Time4 hrs 20 mins
Ingredientes Para o Pudim
 1 qt Caixa de pó para maria mole (sabor coco ou outro de sua preferência)​
 1 cup Água quente
 1 qt Lata de leite condensado
 1 qt Lata de creme de leite
 1 qt Medida (da lata) de leite integral
Para a Calda
 1 cup Açúcar
 ½ cup Água quente
Modo de Preparo
1

Prepare a Calda

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
  • Adicione cuidadosamente a água quente e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
  • Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2

Prepare o Pudim

  • Dissolva o pó para maria mole na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
  • No liquidificador, adicione a mistura de maria mole, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
  • Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3

Montagem

  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
4

Desenforme e Sirva

  • Para desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma para soltar o caramelo.
  • Vire o pudim em um prato de servir e leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas da Chef Fabiola

  • Variedade de Sabores: Experimente utilizar diferentes sabores de pó para maria mole, como morango ou chocolate, para variar o sabor do pudim.
  • Toque Especial: Adicione coco ralado à mistura do pudim para uma textura diferenciada e sabor extra.
  • Decoração: Decore o pudim com frutas frescas ou raspas de chocolate para uma apresentação mais sofisticada.

Desfrute desta sobremesa deliciosa e compartilhe com amigos e familiares!

Ingredients

Ingredientes Para o Pudim
 1 qt Caixa de pó para maria mole (sabor coco ou outro de sua preferência)​
 1 cup Água quente
 1 qt Lata de leite condensado
 1 qt Lata de creme de leite
 1 qt Medida (da lata) de leite integral
Para a Calda
 1 cup Açúcar
 ½ cup Água quente

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare a Calda

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
  • Adicione cuidadosamente a água quente e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
  • Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2

Prepare o Pudim

  • Dissolva o pó para maria mole na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.
  • No liquidificador, adicione a mistura de maria mole, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
  • Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3

Montagem

  • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
4

Desenforme e Sirva

  • Para desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma para soltar o caramelo.
  • Vire o pudim em um prato de servir e leve à geladeira até o momento de servir.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Variedade de Sabores: Experimente utilizar diferentes sabores de pó para maria mole, como morango ou chocolate, para variar o sabor do pudim.
  • Toque Especial: Adicione coco ralado à mistura do pudim para uma textura diferenciada e sabor extra.
  • Decoração: Decore o pudim com frutas frescas ou raspas de chocolate para uma apresentação mais sofisticada.

Desfrute desta sobremesa deliciosa e compartilhe com amigos e familiares!

Receita de Pudim de Maria Mole
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.