Por Fabiola Akel — trazendo praticidade e sabor para o seu dia a dia!
Este bolo é a combinação perfeita entre a suavidade do leite Ninho e a praticidade do preparo no liquidificador. Ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, sua textura fofinha e sabor delicado vão encantar a todos.
Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e o leite em pó, batendo novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet ou espátula.
- Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente até que esteja totalmente dissolvido na massa.
Assando o Bolo:
- Unte uma forma média com furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Preparando a Cobertura (Opcional):
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda levemente espessa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno e, se desejar, polvilhe coco ralado por cima.
Dicas da Chef Fabiola
- Variações: Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Recheio: Se preferir, corte o bolo ao meio e recheie com a cobertura antes de despejá-la por cima.
- Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias para manter sua maciez.
💡 Curiosidade: O leite Ninho, além de ser um ingrediente nostálgico para muitos, confere uma textura única e um sabor inconfundível às receitas, tornando-se uma escolha popular em diversas sobremesas brasileiras.
Para ver o passo a passo desta receita, confira o vídeo abaixo:
Ingredients
Directions
Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite e o leite em pó, batendo novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Transfira a mistura para uma tigela grande. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet ou espátula.
- Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente até que esteja totalmente dissolvido na massa.
Assando o Bolo:
- Unte uma forma média com furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Preparando a Cobertura (Opcional):
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda levemente espessa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno e, se desejar, polvilhe coco ralado por cima.
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Variações: Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Recheio: Se preferir, corte o bolo ao meio e recheie com a cobertura antes de despejá-la por cima.
- Conservação: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias para manter sua maciez.
💡 Curiosidade: O leite Ninho, além de ser um ingrediente nostálgico para muitos, confere uma textura única e um sabor inconfundível às receitas, tornando-se uma escolha popular em diversas sobremesas brasileiras.
Para ver o passo a passo desta receita, confira o vídeo abaixo:
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