Torta Alemã com Nata: A Sobremesa Cremosa Que Derrete na Boca! 🍰✨

Torta Alemã com Nata
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryDifficultyIntermediate
Rating4.2

A torta alemã é uma sobremesa clássica que conquista corações com sua cremosidade e sabor suave. Nessa versão especial, usamos nata para trazer ainda mais leveza e um toque irresistível. Perfeita para qualquer ocasião, ela é fácil de fazer e um sucesso garantido na mesa.

Yields12 Servings
Prep Time30 minsCook Time4 hrsTotal Time4 hrs 30 mins
Ingredientes Base
 300 g Bolacha maisena2 Pacotes
 1 qt Xícara (chá) de leite(para umedecer as bolachas)
Creme
 2 qts Potes de nata(600 g no total)
 300 g Creme de leite1 Lata
 395 g Leite condensado1 Lata
 1 tsp Essência de baunilha1 Colher de (chá)
Cobertura
 200 g Chocolate meio amargo ou ao leite
 200 g Creme de leite
Modo de Preparo
1

Prepare o Creme:

  • Na batedeira, bata a nata até formar um creme leve e aerado (não bata demais para evitar que vire manteiga).
  • Acrescente o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture delicadamente com um fouet até incorporar bem. Reserve.
2

Monte a Base:

  • Em uma travessa média ou forma com fundo removível, faça uma camada de bolachas maisena umedecidas no leite.
  • Cubra com uma camada generosa do creme reservado.
  • Repita o processo até terminar com uma camada de creme.
3

Prepare a Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar).
  • Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
  • Espalhe a cobertura sobre a última camada de creme na torta.
4

Resfrie e Finalize:

  • Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja bem firme.
  • Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou nozes trituradas, se desejar.

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Toque especial: Substitua parte do leite por café preto para umedecer as bolachas e dar um sabor sofisticado.
  • Variedade: Use bolacha de chocolate para uma base ainda mais saborosa.
  • Decoração: Finalize com chantilly caseiro e cerejas para um visual natalino.

🍰✨ Essa torta alemã com nata é a combinação perfeita entre simplicidade e sofisticação. Prepare com amor e compartilhe momentos inesquecíveis com sua família!

Nutrition Facts

12 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories380
% Daily Value *
Total Fat 21g27%
Saturated Fat 12g60%
Polyunsaturated Fat 110g
Sodium 1mg1%
Total Carbohydrate 42g16%
Protein 8g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes Base
 300 g Bolacha maisena2 Pacotes
 1 qt Xícara (chá) de leite(para umedecer as bolachas)
Creme
 2 qts Potes de nata(600 g no total)
 300 g Creme de leite1 Lata
 395 g Leite condensado1 Lata
 1 tsp Essência de baunilha1 Colher de (chá)
Cobertura
 200 g Chocolate meio amargo ou ao leite
 200 g Creme de leite

Directions

Modo de Preparo
1

Prepare o Creme:

  • Na batedeira, bata a nata até formar um creme leve e aerado (não bata demais para evitar que vire manteiga).
  • Acrescente o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture delicadamente com um fouet até incorporar bem. Reserve.
2

Monte a Base:

  • Em uma travessa média ou forma com fundo removível, faça uma camada de bolachas maisena umedecidas no leite.
  • Cubra com uma camada generosa do creme reservado.
  • Repita o processo até terminar com uma camada de creme.
3

Prepare a Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar).
  • Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
  • Espalhe a cobertura sobre a última camada de creme na torta.
4

Resfrie e Finalize:

  • Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a torta esteja bem firme.
  • Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou nozes trituradas, se desejar.

Notes

Dicas da Chef Fabiola Akel

  • Toque especial: Substitua parte do leite por café preto para umedecer as bolachas e dar um sabor sofisticado.
  • Variedade: Use bolacha de chocolate para uma base ainda mais saborosa.
  • Decoração: Finalize com chantilly caseiro e cerejas para um visual natalino.

🍰✨ Essa torta alemã com nata é a combinação perfeita entre simplicidade e sofisticação. Prepare com amor e compartilhe momentos inesquecíveis com sua família!

Torta Alemã com Nata: A Sobremesa Cremosa Que Derrete na Boca! 🍰✨
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.