Receita de Bolinho de Arroz com Aveia na Airfryer

Receita de Bolinho de Arroz com Aveia na Airfryer
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyBeginner
Rating5.0

Por Fabiola Akel – Uma opção crocante por fora, macia por dentro e cheia de sabor!

Transforme aquele arroz que sobrou em uma receita saudável, crocante e deliciosa! Com aveia na massa e preparado na airfryer, este bolinho de arroz é perfeito para um lanche nutritivo ou como acompanhamento de refeições.

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Yields15 Servings
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins
Ingredientes
 2 qts Xícaras (chá) de arroz cozido (branco ou integral)
 1 qt Ovo
 ½ qt Xícara (chá) de aveia em flocos finos
 ½ qt Cenoura ralada (opcional)
 ½ qt Xícara (chá) de queijo muçarela ralado ou queijo minas padrão
 2 tbsp Cheiro-verde picado
 1 tsp Fermento químico em pó
 1 dash Sal e pimenta-do-reino a gosto
 1 pinch Azeite de oliva para pincelar
Modo de Preparo
1
Prepare a massa
  • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, a aveia, o queijo ralado, a cenoura ralada e o cheiro-verde.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Acrescente o fermento e misture bem até formar uma massa consistente. Se necessário, adicione mais aveia para dar liga.
2
Modele os bolinhos
  • Com as mãos levemente untadas com azeite, modele pequenos bolinhos ou croquetes.
3
Asse na Airfryer
  • Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
  • Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles.
  • Pincele levemente com azeite para ficarem mais douradinhos.
  • Asse por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
4
Sirva
  • Sirva quente, acompanhado de molhos ou como petisco.

Dicas da Chef Fabiola

  1. Mais sabor: Adicione ervas frescas, como orégano ou manjericão, para dar um toque especial.
  2. Varie os queijos: Experimente usar queijo parmesão ou ricota temperada para versões diferentes.
  3. Recheado: Que tal colocar um cubinho de queijo no centro do bolinho para uma surpresa cremosa?

💡 Curiosidade:
A aveia substitui a farinha de trigo tradicional, tornando o bolinho mais nutritivo e rico em fibras. Além de ser assado na airfryer, que reduz o uso de óleo, essa versão é mais saudável sem perder o sabor!

Prepare e surpreenda-se com a crocância por fora e a maciez por dentro! 🥄✨

Nutrition Facts

15 servings

Serving size

Grande


Amount per serving
Calories70
% Daily Value *
Total Fat 3g4%
Saturated Fat 0g
Sodium 90mg4%
Total Carbohydrate 9g4%
Dietary Fiber 1g4%
Protein 3g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes
 2 qts Xícaras (chá) de arroz cozido (branco ou integral)
 1 qt Ovo
 ½ qt Xícara (chá) de aveia em flocos finos
 ½ qt Cenoura ralada (opcional)
 ½ qt Xícara (chá) de queijo muçarela ralado ou queijo minas padrão
 2 tbsp Cheiro-verde picado
 1 tsp Fermento químico em pó
 1 dash Sal e pimenta-do-reino a gosto
 1 pinch Azeite de oliva para pincelar

Directions

Modo de Preparo
1
Prepare a massa
  • Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, a aveia, o queijo ralado, a cenoura ralada e o cheiro-verde.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Acrescente o fermento e misture bem até formar uma massa consistente. Se necessário, adicione mais aveia para dar liga.
2
Modele os bolinhos
  • Com as mãos levemente untadas com azeite, modele pequenos bolinhos ou croquetes.
3
Asse na Airfryer
  • Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
  • Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles.
  • Pincele levemente com azeite para ficarem mais douradinhos.
  • Asse por 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
4
Sirva
  • Sirva quente, acompanhado de molhos ou como petisco.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  1. Mais sabor: Adicione ervas frescas, como orégano ou manjericão, para dar um toque especial.
  2. Varie os queijos: Experimente usar queijo parmesão ou ricota temperada para versões diferentes.
  3. Recheado: Que tal colocar um cubinho de queijo no centro do bolinho para uma surpresa cremosa?

💡 Curiosidade:
A aveia substitui a farinha de trigo tradicional, tornando o bolinho mais nutritivo e rico em fibras. Além de ser assado na airfryer, que reduz o uso de óleo, essa versão é mais saudável sem perder o sabor!

Prepare e surpreenda-se com a crocância por fora e a maciez por dentro! 🥄✨

Receita de Bolinho de Arroz com Aveia na Airfryer
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.