Leve, vibrante e incrivelmente nutritiva, esta geleia traz o frescor das frutas vermelhas adoçadas apenas com seu açúcar natural. Ideal para dietas clean, veganas ou sem açúcar — e preserva sabor e textura de geleia tradicional!
Em uma panela média, junte morangos, mirtilos, framboesas, tâmaras e suco de limão.
Aqueça em fogo médio até começar a ferver. Mexa e deixe cozinhar por 10 minutos, até os frutos se desmancharem.
Retire do fogo, deixe esfriar por 5–10 minutos.
Misture as sementes de chia, pressionando levemente, e deixe descansar até absorverem líquido e formarem textura de geleia (cerca de 10 minutos)
Transfira para potes limpos e asseptizados.
Leve à geladeira e consuma em até 2 semanas; congelar também é uma opção segura .
💡 Por que esta receita funciona?
- Tâmaras substituem açúcar: fonte natural de doçura com fibras, vitaminas e minerais, sem calorias vazias.
- Chia garante textura sem pectina industrial e agrega ômega‑3.
- Limão acentua o sabor das frutas e ajuda na conservação.
🍽️ Sugestões de Consumo
- Torradas e pães integrais
- Iogurtes naturais ou veganos
- Panquecas, bolos, crepiocas
- Frozen yogurt
Desafio Doces Mordidas: experimente e diga nos comentários como usou sua geleia — no seu pão matinal, smoothie, ou sobremesa!
Aproveite essa explosão de sabor e saúde — sua rotina merece esse toque delicioso!
