Geleia de Goiaba Sem Açúcar – Naturalmente Doce e Irresistível!

Geleia de Goiaba Sem Açúcar
Imagem: docesmordidas/canva
CategoryCuisineCooking MethodDifficultyBeginner
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Por Fabiola Akel, sua chef de confiança para receitas saudáveis e deliciosas!

Se você ama geleia, mas quer uma versão mais saudável, essa receita de geleia de goiaba sem açúcar é perfeita! Feita apenas com frutas e ingredientes naturais, ela mantém todo o sabor e cremosidade da goiaba, sem precisar de adoçantes artificiais. Ótima para acompanhar torradas, iogurtes, bolos ou até como recheio de doces fit!

Yields500 Servings
Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins
📝 Ingredientes
 6 qts Goiabas vermelhas maduras
 ½ cup Água
 1 qt Suco de 1 limão (ajuda na conservação e realça o sabor)
 1 tsp Extrato de baunilha (opcional)
👩‍🍳 Modo de Preparo
Prepare as goiabas
1
  • Lave bem as goiabas e corte-as em pedaços médios, mantendo a casca para aproveitar toda a fibra.
  • Bata no liquidificador com 1/2 xícara de água, apenas o suficiente para triturar a fruta.
  • Coe a mistura em uma peneira, pressionando com uma colher para remover as sementes e obter um purê liso.
Cozinhe a geleia
2
  • Despeje o purê de goiaba em uma panela e leve ao fogo médio.
  • Adicione o suco de limão e misture bem.
  • Cozinhe mexendo sempre por cerca de 25 minutos, até reduzir e engrossar. Se precisar, adicione um pouquinho de água para ajustar a textura.
  • Se desejar, finalize com 1 colher de chá de extrato de baunilha para um aroma especial.
Armazene e aproveite!
3
  • Transfira a geleia quente para potes de vidro esterilizados e feche bem.
  • Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.

🔥 Dicas da Chef Fabiola

Geleia mais doce naturalmente: se suas goiabas estiverem pouco maduras, acrescente 2 tâmaras sem caroço ou 1 banana madura no liquidificador para adoçar naturalmente.
Consistência perfeita: para uma textura mais firme, adicione 1 colher de chá de chia no final do cozimento.
Armazenamento: Guarde na geladeira por até 10 dias ou congele por até 3 meses.


💡 Você sabia?
A goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer a imunidade e a saúde da pele. Essa geleia é uma alternativa natural e saudável para substituir versões industrializadas cheias de açúcar!

Agora é sua vez! Experimente essa geleia caseira e aproveite um sabor 100% natural e nutritivo! 🍯✨

Ingredients

📝 Ingredientes
 6 qts Goiabas vermelhas maduras
 ½ cup Água
 1 qt Suco de 1 limão (ajuda na conservação e realça o sabor)
 1 tsp Extrato de baunilha (opcional)

Directions

👩‍🍳 Modo de Preparo
Prepare as goiabas
1
  • Lave bem as goiabas e corte-as em pedaços médios, mantendo a casca para aproveitar toda a fibra.
  • Bata no liquidificador com 1/2 xícara de água, apenas o suficiente para triturar a fruta.
  • Coe a mistura em uma peneira, pressionando com uma colher para remover as sementes e obter um purê liso.
Cozinhe a geleia
2
  • Despeje o purê de goiaba em uma panela e leve ao fogo médio.
  • Adicione o suco de limão e misture bem.
  • Cozinhe mexendo sempre por cerca de 25 minutos, até reduzir e engrossar. Se precisar, adicione um pouquinho de água para ajustar a textura.
  • Se desejar, finalize com 1 colher de chá de extrato de baunilha para um aroma especial.
Armazene e aproveite!
3
  • Transfira a geleia quente para potes de vidro esterilizados e feche bem.
  • Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.

Notes

🔥 Dicas da Chef Fabiola

Geleia mais doce naturalmente: se suas goiabas estiverem pouco maduras, acrescente 2 tâmaras sem caroço ou 1 banana madura no liquidificador para adoçar naturalmente.
Consistência perfeita: para uma textura mais firme, adicione 1 colher de chá de chia no final do cozimento.
Armazenamento: Guarde na geladeira por até 10 dias ou congele por até 3 meses.


💡 Você sabia?
A goiaba é uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer a imunidade e a saúde da pele. Essa geleia é uma alternativa natural e saudável para substituir versões industrializadas cheias de açúcar!

Agora é sua vez! Experimente essa geleia caseira e aproveite um sabor 100% natural e nutritivo! 🍯✨

Geleia de Goiaba Sem Açúcar – Naturalmente Doce e Irresistível!
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.