Essa receita é perfeita para quem quer um café da manhã ou lanche rápido, saudável e irresistível. Com apenas 3 ingredientes, você terá panquecas fofinhas e cheias de sabor!
Prepare a massa
- Amasse bem a banana com um garfo até formar um purê homogêneo.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a farinha de aveia e mexa até formar uma massa lisa.
Aqueça a frigideira
- Use uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio. Se necessário, unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
Cozinhe as panquecas
- Coloque cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada panqueca.
- Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, até dourar levemente e ficar firme.
Sirva com estilo
- Empilhe as panquecas e finalize com mel, frutas frescas ou iogurte, conforme sua preferência.
Dicas da Chef Fabiola
- Sem farinha? Substitua a farinha de aveia por 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de amêndoas para uma versão ainda mais leve.
- Versão vegana: use um substituto de ovo à base de chia (1 colher de sopa de chia + 3 colheres de sopa de água).
- Armazenamento: Guarde as panquecas prontas na geladeira por até 2 dias ou congele por até 1 mês.
💡 Você sabia?
A banana não só adoça naturalmente a massa como também dá estrutura e maciez às panquecas, dispensando a necessidade de fermento ou açúcar refinado!
Prática, deliciosa e saudável, essa receita conquistará seu coração. Compartilhe com quem merece começar o dia com um toque de carinho! 🍌✨
Veja outras receitas!
- Receita de Mousse de Maracujá com a Fruta (Sem Gelatina)
-
Pavê de Bolacha Maizena: Uma Receita Clássica e Irresistível
Ingredients
Directions
Prepare a massa
- Amasse bem a banana com um garfo até formar um purê homogêneo.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a farinha de aveia e mexa até formar uma massa lisa.
Aqueça a frigideira
- Use uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio. Se necessário, unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
Cozinhe as panquecas
- Coloque cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada panqueca.
- Cozinhe por 1-2 minutos de cada lado, até dourar levemente e ficar firme.
Sirva com estilo
- Empilhe as panquecas e finalize com mel, frutas frescas ou iogurte, conforme sua preferência.
Notes
Dicas da Chef Fabiola
- Sem farinha? Substitua a farinha de aveia por 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de amêndoas para uma versão ainda mais leve.
- Versão vegana: use um substituto de ovo à base de chia (1 colher de sopa de chia + 3 colheres de sopa de água).
- Armazenamento: Guarde as panquecas prontas na geladeira por até 2 dias ou congele por até 1 mês.
💡 Você sabia?
A banana não só adoça naturalmente a massa como também dá estrutura e maciez às panquecas, dispensando a necessidade de fermento ou açúcar refinado!
Prática, deliciosa e saudável, essa receita conquistará seu coração. Compartilhe com quem merece começar o dia com um toque de carinho! 🍌✨
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