Receita de Cuscuz Doce Simples

Receita de Cuscuz Doce Simples
Imagem: docesmordidas/canvapro
CategoryDifficultyIntermediate
Rating0.0

Por Fabiola Akel, uma sobremesa brasileira fácil e cheia de afeto!

O cuscuz doce é uma receita típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil. Com uma textura macia e sabor delicado, ele é perfeito para um café da tarde ou como sobremesa.

Yields6 Servings
Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins
Ingredientes
 2 cups Flocão de milho
 1 cup Leite de coco
 ½ cup Água
 ½ cup Açúcar
 1 pinch Sal
 ½ cup Coco ralado (fresco ou seco)
 1 qt Leite condensado a gosto para servir
Modo de Preparo
1

Hidrate o flocão

  • Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite de coco, a água, o açúcar e a pitada de sal.
  • Deixe descansar por 5 minutos para o flocão absorver os líquidos.
2

Cozinhe no vapor

  • Coloque a mistura em uma cuscuzeira (ou improvisada com uma panela de vapor) e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, até que o cuscuz esteja firme e cozido.
3

Finalize com coco ralado

  • Retire o cuscuz da cuscuzeira e desenforme em um prato. Polvilhe com o coco ralado por cima.
4

Sirva com leite condensado

  • Corte o cuscuz em fatias e regue com leite condensado a gosto antes de servir.

Dicas da Chef Fabiola

  • Mais cremosidade: Substitua metade do leite de coco por creme de leite para um sabor ainda mais rico.
  • Toque regional: Experimente adicionar canela ou cravo-da-índia em pó à mistura antes de cozinhar.
  • Versão vegana: Use leite condensado vegano ou calda de açúcar com coco.

💡 Você sabia?
O cuscuz é uma herança africana que ganhou versões doces e salgadas no Brasil, adaptando-se aos ingredientes locais.

Experimente essa versão simples e deliciosa e traga o sabor das tradições brasileiras para sua mesa. Bom apetite! 🌽✨

Nutrition Facts

6 servings

Serving size

Media


Amount per serving
Calories210
% Daily Value *
Total Fat 6g8%
Saturated Fat 4g20%
Sodium 30mg2%
Total Carbohydrate 35g13%
Dietary Fiber 1g4%
Protein 3g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Ingredients

Ingredientes
 2 cups Flocão de milho
 1 cup Leite de coco
 ½ cup Água
 ½ cup Açúcar
 1 pinch Sal
 ½ cup Coco ralado (fresco ou seco)
 1 qt Leite condensado a gosto para servir

Directions

Modo de Preparo
1

Hidrate o flocão

  • Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite de coco, a água, o açúcar e a pitada de sal.
  • Deixe descansar por 5 minutos para o flocão absorver os líquidos.
2

Cozinhe no vapor

  • Coloque a mistura em uma cuscuzeira (ou improvisada com uma panela de vapor) e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, até que o cuscuz esteja firme e cozido.
3

Finalize com coco ralado

  • Retire o cuscuz da cuscuzeira e desenforme em um prato. Polvilhe com o coco ralado por cima.
4

Sirva com leite condensado

  • Corte o cuscuz em fatias e regue com leite condensado a gosto antes de servir.

Notes

Dicas da Chef Fabiola

  • Mais cremosidade: Substitua metade do leite de coco por creme de leite para um sabor ainda mais rico.
  • Toque regional: Experimente adicionar canela ou cravo-da-índia em pó à mistura antes de cozinhar.
  • Versão vegana: Use leite condensado vegano ou calda de açúcar com coco.

💡 Você sabia?
O cuscuz é uma herança africana que ganhou versões doces e salgadas no Brasil, adaptando-se aos ingredientes locais.

Experimente essa versão simples e deliciosa e traga o sabor das tradições brasileiras para sua mesa. Bom apetite! 🌽✨

Receita de Cuscuz Doce Simples
Prepare-se para conhecer uma verdadeira mestra da culinária, a renomada Chef de Cozinha Fabíola Akel. Com um talento inigualável e uma paixão ardente pela arte da gastronomia, Fabíola emergiu como uma figura inspiradora no mundo culinário. Com um olhar aguçado para detalhes, Fabíola Akel transcende a simples preparação de alimentos, transformando cada prato em uma experiência sensorial única. Sua jornada na culinária começou como uma paixão que rapidamente evoluiu para uma carreira de destaque, deixando um rastro de paladares satisfeitos e admiradores em seu caminho. O que define Fabíola Akel como uma chefe de cozinha excepcional é sua abordagem inovadora e sua habilidade incomparável de harmonizar ingredientes diversos. Ela tem o dom de criar pratos que não apenas agradam o paladar, mas também cativam os sentidos com uma apresentação impecável. Com uma atenção meticulosa à qualidade dos ingredientes, Fabíola é uma fervorosa defensora da culinária sustentável e saudável. Ela valoriza ingredientes locais e sazonais, transformando-os em criações culinárias que são uma festa para os sentidos e benéficas para o corpo. Além de sua destreza culinária, Fabíola Akel é também uma educadora apaixonada. Ela compartilha seu conhecimento em workshops e aulas de culinária, inspirando outros a explorarem o mundo da cozinha com confiança e criatividade. Os pratos de Fabíola Akel não são apenas comida; são verdadeiras obras de arte. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária e seu desejo de criar momentos memoráveis em torno da mesa. Então, se você busca uma experiência gastronômica que transcenda o comum, Fabíola Akel é a chefe de cozinha que você precisa conhecer. Com sua habilidade única de transformar ingredientes em obras-primas culinárias, ela continua a inspirar e encantar paladares ao redor do mundo. Deleite-se com o talento e a criatividade de Fabíola Akel e experimente a magia da culinária elevada a um nível totalmente novo.